【京とうふ並河商店×祇園末友】京とうふを挑戦的な日本料理で味わす この日限りのスペシャルお食事会 - 令和2年10月12日(月)

2020-09-27

大正十四年創業の老舗京とうふ並河商店のお豆腐を縦横無尽に使い、日本料理の伝統を守りながらも誰もが驚くような祇園末友らしい挑戦的なメニューをご用意してお待ちしております。

日時:令和2年10月12日(月) 18:30~
場所:祇園末友 (〒605-0811 京都府京都市東山区大和大路四条下ル4丁目小松町151-73)
料金:お一人様10,000円(税・サービス料、ドリンク代別)
定員:25名
申し込み・お問い合わせ:075-496-8799

お品書き
・先付:自家製ひとくち厚揚げ 沖縄源流岩塩とともに
・八寸がわり:葡萄白和え胡桃 生胡椒
・お椀: 豆乳椀(北海道中標津町産大あさり、柚子胡椒梅肉、一文字れん草、もみじ人参、いちょう南瓜)
・向付: 生湯葉と北海道中標津町産鮭のミルフィーユ仕立て
・焼物: 北海道中標津町産ぶりを使ったぶりけんちん 杉板焼
・焚合せ: 七福神蒸し(松茸 銀餡)
・釜 : 京あげと舞茸ご飯
・汁 : 合わせ味噌仕立て(黒ゴマ豆腐、三つ葉)
・香物 : 3種
・水物 : くみ上げ湯葉 きな粉、黒みつ


※ 新型コロナウィルス感染症予防対策として、お席にはアクリル板を設置するほか、グループごとにお席の間隔を取らせて頂きます。
なお、咳や発熱等の症状のある方のご参加はご遠慮ください。当日は、検温と事前のアルコール消毒をお願い致します。ご了承くださいませ。

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